November
融匯粵菜精髓，重塑雞尾酒的新篇章
天天吧調酒師們以沙田凱悅酒店餐廳沙田18的經典粵菜作為靈感，創製出一系列令人驚艷的中式招牌雞尾酒。這一系列作品自推出以來不僅廣受好評，更成為賓客口耳相傳的必試體驗。四款雞尾酒分別演繹著一道經典菜式的故事，為味蕾帶來前所未有的驚喜。
烤鴨飄香 (HK$118)
靈感來自傳統北京烤填鴨。以鴨油浸泡琴酒散發着迷人香氣，青瓜與青檸的清新酸度平衡油潤口感，杯口一半裹以白砂糖、一半沾上黃豆醬，讓每一口都層次分明；調酒師更參考享用烤填鴨的三種吃法，為這杯雞尾酒設計了專屬的三個品嚐步驟，帶給您層層遞進的豐富風味。
龍氣 (HK$118)
創作靈感取材自沙田18的經典XO醬。蝦頭炸製而成的蝦油巧妙調和明江白酒與紅寶石波特酒，香辛濃郁。席前火焰燃起的瞬間，空氣中瀰漫著海鮮的鮮香與煙燻的韻味，點燃的不僅是味蕾的悸動，更是一場引人入勝的感官盛宴。
麻川雞 (HK$118)
匠心大膽演繹川味麻辣的獨特魅力。自家製花椒琴酒與煙燻梅斯卡爾層次交融，入口先是果香的甘甜；轉瞬之間，舌尖酥麻之感慢慢綻放，餘韻悠長，讓人回味無窮。
火中肉 (HK$118)
此調酒以叉燒的醉人香氣為靈魂，巧妙融合威士忌與玫瑰酒。調酒師於席前點燃玫瑰酒，煙霧裊裊縈繞杯身，淡雅花香與炙烤氣息交織，尤如一場浪漫而迷人的餐後儀式。
讓生活暫時遠離日常生活的喧囂與繁忙，於天天吧展開一場獨一無二且令人難忘的味覺，探索與感官冒險之旅。
天天吧
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