何謂手工啤酒?

V: 手工啤酒為產量少、獨立製造，以傳統手法釀製的啤酒。

哪些是比較流行的手工啤酒?

V: 手工啤酒都有獨特個性，有不同的色澤、甘澀、香氣、味道、酒精濃度、酒體和質地。其中India Pale Ale (IPA)，Stout和Porter是較受歡迎的手工啤酒。

手工啤酒專用杯是如何製作?

V: 以Spiegelau IPA專用杯為例，Spiegelau與頂尖的IPA釀酒廠Sam Calagione of Dogfish Head, Ken Grossman of Sierra Nevada合作，從過百樣款的設計和試飲實驗而決定最適合的功能設計，專用杯的外觀更結合了8個設計樣本的精粹。

哪種手工啤酒口味令你最難忘?

V: Maui Brewing Company的Coconut Porter，第一種用夏威夷椰子釀成的手工啤酒，味道層次豐富，除椰子味外，更有朱古力和咖啡味。

可以推介一些特別的手工啤酒配搭嗎?

V: 各具特色的精釀手工啤酒越來越流行於高級食肆。我建議你食芝士時配上手工啤酒。 我個人喜歡India Pale Ale (IPA) 配蘋果蓉豬扒，Wheat Beer配海鮮小食。

手工啤酒專用杯如何讓你品嚐真正的手工啤獨特風味?